煎饼果子来一套

原标题:三步化解法式“煎饼果子”,论风尚作者何人也不服!

何以有时候会从深夜开端就很困很困呢,不明白啊,有如何规矩要找出来让投机精力旺盛一整天

自个儿想象中的法式早餐是那样的:


淡雅、体面、足够,B核糖霉素最好是钢琴曲,

明天要么化解bug,反正小机器人依然一堆难点吗,测度后天还得开会,说一下近期的安插。然近期日感觉有个难题倒霉弄,正是小机器人的图像难点,干扰,倒霉化解呀,是硬伤,要求动结构的,咋整啊…

方圆的人都在小声交谈,频频微笑,

突发性还会有刀叉碰撞的鸣响。

图片 1

但现实其实是…

从不刀,没有叉,也尚无音乐,

越多的英国人会走路匆匆赶着车,

手上捧着法式“煎饼果子”,叫“可丽饼”。

图片 2

报告自身这几个大实话的是:La
Crêperie

那附近的路牌大概都换过名字,

但店门口的标志性灯塔一动不动,

耸立在桃江路上上下下11年。

图片 3

业主就出自可丽饼的本土,布列塔宁,

传说这张饼曾经拯救了整座城,

新生就成了地面包车型地铁特色好吃的食品。

那张饼的做法依旧有点熟谙,

有点像…..放慢版的煎饼果子…

不信你看 ▼

事实注明,

吃饼那件事满世界人民都很认真~

图片 4

小麦粉 鸡蛋 牛奶

黄油 糖 盐

以下计量单位:

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6g 盐

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以右图中的饭碗大小为准

1碗 = 125g面粉

01

-做面糊-

参与2碗小麦粉、8茶匙糖、三分一茶匙盐,

黄油提前加热融化,

翻翻半碗黄油和4颗鸡蛋。

图片 6

拿出你的搅拌器,准备5碗牛奶,

边倒牛奶,边搅拌均匀,

确定保障没有颗粒,材质细腻,捞起能连成线▼

图片 7

精晓为啥您的面饼简单冻裂,

还丑的不像样吗?

常温静置28分钟

02

-煎饼皮-

为何你的面饼疙疙瘩瘩,

轻率就成了月球表面?

是的示范▼

图片 8

开大火,擦一层黄油,

翻翻大半勺面糊,

均匀铺满锅底,再 放到火上。

怎么才能让饼皮煎的紫红不焦不糊?

小技巧记记牢!

是的示范▼

图片 9

面糊边缘翘起来就能够翻面了~

翻面后默数15秒,

观看这种虎皮色,你就成功了!

图片 10

03

-装盘 拗造型-

饼皮拗好形象,摆上你喜爱的果品~

再淋上一勺巧克力酱,撒一层坚果。

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香蕉、橘子、芒果、黄桃……(想吃什么样加什么样)

姿容分分钟称霸朋友圈的韵律

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你以为只有甜的啊?

自身报告您:咸口的更鲜美~

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图片 14

面底食材准备

2碗荞麦粉,6碗水,15颗鸡蛋,三分一碗乳化黄油,三分之一茶匙盐

除开面糊的资料变了,别的步骤都同样:

铺上全体你爱吃的事物,肉肉肉肉!

最后四边折起来就好,像这么↓

图片 15

厨师的版本:

打一颗鸡蛋进去,鲜黄不要弄散,

撒上乳酪丝,铺上两片火腿~

图片 16

可盐可甜的可丽饼,

你忠爱哪一款啊?

“作者左右喜欢肉肉肉肉肉…的”

感谢:La Creperie法餐厅

地点:桃江路1-2号(近东平路)回去新浪,查看越来越多

小编:

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