它被誉为“天然抗生素”,市场卖5块钱1把,在乡村当野草拔了,可惜!

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食尚小贴士:烹调叶类蔬菜要保持大火煸炒、一气浑成。马齿苋还足以凉拌,做点心、煮面条都丰硕美味的。回到新浪,查看越来越多

【食材】马齿苋1把、 蒜蓉适量、 油适量 、盐4克

野生马齿苋,很多有情人推断不认得,越发是小朋友们

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马齿苋摘选嫩枝,清洗干净,再浸泡一两次,捞起沥干水;

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原标题:它被誉为“天然抗生素”,市场卖5块钱1把,在乡间当野草拔了,可惜!

野生马齿苋,很多情人推断不认得,越发是小朋友们

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原标题:它被誉为“天然抗生素”,市场卖5块钱1把,在乡村当野草拔了,可惜!

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热锅倒油,参加拍碎的蒜蓉爆香;

炒至马齿苋软透,调入盐,翻炒均匀即可。

马齿苋性寒、味酸,归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。它对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的遏制功用,可用以各个炎症的援救医疗,素有“天然抗生素”之称。马齿苋中隐含一种丰盛的Y-3脂肪酸,它能遏制身体内血清胆固醇和甘油三酯酸的扭转,扶助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血流粘度下落,促使血管扩展,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的效益。马齿苋偏寒性,孕妇或身体最为虚弱者要深图远虑食用。

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做法:

炒至马齿苋软透,调入盐,翻炒均匀即可。

倒入马齿苋,保持大火,用筷子支持翻炒均匀;

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马齿苋性寒、味酸,归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿成效。它对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的遏制成效,可用于各个炎症的接济治疗,素有“天然抗生素”之称。马齿苋中富含一种丰硕的Y-3脂肪酸,它能平抑人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的变迁,协助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下落,促使血管扩大,可避防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的职能。马齿苋偏寒性,孕妇或肉体最为虚弱者要小心谨慎食用。

倒入马齿苋,保持大火,用筷子匡助翻炒均匀;

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【食材】马齿苋1把、 蒜蓉适量、 油适量 、盐4克

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昨夜收工回家,路过菜市场时,顺便在门口的小街买了一些素菜,在转角处的暂时摊位里,看见有一位大妈在销售马齿苋,新鲜嫩绿的马齿苋枝条上还有一三个小花骨朵,煞是美观。忍不住停下脚步,放入手中的蔬菜,再挑了两把马齿苋,小姑说:5块钱1把,总共10块钱,2把加起来有2斤多。马齿苋蒜蓉炒或做上汤都极度美味,微酸的口感开胃解暑。大妈还说:这菜在夏日长满了田间地头,拔了一批,没过多长时间又会长出来一批,在山乡差不离没人摘来吃,全当野草拔了。因为自己种的蔬菜都吃可是来,这个野菜,不拔掉还会抢肥,很快盖过家菜的气势,所以只能拔掉,有空就得到城里来卖,换几个零花钱。

热锅倒油,参加拍碎的蒜蓉爆香;

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昨夜收工回家,路过菜市场时,顺便在门口的小街买了一些素菜,在转角处的暂时摊位里,看见有一位大姑在销售马齿苋,新鲜嫩绿的马齿苋枝条上还有一三个小花骨朵,煞是雅观。忍不住停下脚步,放出手中的蔬菜,再挑了两把马齿苋,四姨说:5块钱1把,总共10块钱,2把加起来有2斤多。马齿苋蒜蓉炒或做上汤都相当好吃,微酸的口感开胃解暑。岳母还说:那菜在夏日长满了田间地头,拔了一批,没过多短期又会长出来一批,在山乡几乎没人摘来吃,全当野草拔了。因为自己种的蔬菜都吃不东山再起,这么些野菜,不拔掉还会抢肥,很快盖过家菜的声势,所以不得不拔掉,有空就得到城里来卖,换多少个零花钱。

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马齿苋又称它为“长寿菜”、“长命菜”。我国南北各市均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。很多朋友把它移植到花园里种植,耐养不娇气,开出的花朵很是可观。

做法:

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马齿苋又称它为“长寿菜”、“长命菜”。我国南北各州均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。很多恋人把它移植到园林里种植,耐养不娇气,开出的繁花格外精美。

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马齿苋摘选嫩枝,清洗干净,再浸泡一四次,捞起沥干水;

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食尚小贴士:烹调叶类蔬菜要保全大火煸炒、连成一气。马齿苋还足以凉拌,做点心、煮面条都分外美味的。重临乐乎,查看更加多

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