目的地

本来标题:从农场及餐桌——五只美食的一起目的地

习的校园

几单百年以前,人们自然地看他们凭着的食品应该来邻近的郊野或牧场。而以食品工业化高度发展的今日,尤其是对当市里生活的众人来说,知道食物来之恺被再次拾起,而旅行是就就无异于任务之顶尖路线。
真正的农场到餐桌的同只待几种食材:丰富的美食传统,可以浏览之农场,以及以有着这些融合在一起的地道厨师。一起来探那些受丁胃口盎然的从农场到餐桌的美食之同吧。

熟识的征途

夏威夷毛伊岛(Maui, Hawaii)

深谙的还模糊了眼眶

图片 1

致命的使

夏日威夷群岛的第二大岛——毛伊岛底内陆地区因该肥沃的火山土壤而闻名于世。
该岛屿上无比好之农场交餐桌的目的地是奥欧农场(O’o
Farm),拥有八英亩之夏威夷咖啡及果树,温室和Haleakala山坡上之庄园。

压正在千丝万缕的满心

君得浏览农场,收获自己的食,然后品尝主厨Daniel
Eskelsen准备的鲜午餐。
晚上,您得通往拉海纳(Lahaina),在海滨小酒馆太平洋(Pacific’O)用餐,或者在乐乐餐厅(Least
Feast)观看波利尼西亚之表演。两小餐厅还由O’o Farm获得他们之食材。

我不知

你得绕农场及餐桌的经验安排你当毛伊岛底总体假期。 您得当Surfing
Goat乳制品场品尝山羊奶与奶酪,也可在毛伊岛的火龙果农场品尝异国情调的火龙果。当你环游哈利伊马莱农场(Hali’imaile
farm)时,你见面博得一个免费的菠萝。如果就尚不够,你可于酒吧的酒厂品尝菠萝伏特加。

踏上上之是

加利福尼亚州萨克拉门托(Sacramento, California)

征程

图片 2

还是

加利福尼亚州底省府宣布自己是美国的“从农场及资金之犹”,这是发出缘由的。
萨克拉门托周围有150万英亩之农场与牧场,还有40几近只区域农贸市场。

迷途

在Double M Farms /
McDowell狩猎保护区,您得摘梨,并看到雉鸡,鹧鸪和鹌鹑等野鸟。
德尔里奥植物园(Del Rio
Botanical)的农场的同也旅游者提供品尝山羊奶酪的机,并为游客自己参与制做奶酪。
或者,如果您再也爱尝试美食,可以登记到著名的五道菜晚餐,品尝农场蔬菜,私房葡萄酒和当地兔子,鹌鹑或山羊。

图片 3

暮秋下旬,萨克拉门托的农场交餐桌节日是当地人最严肃的狂欢,会有众多的人头在场烹饪示范和品尝美味。

英格兰科茨沃尔德(The Cotswolds, England)

图片 4

科茨沃尔德因其自然美景和古雅的小村要享誉,最近又成农家度假和美食的一起的目的地。
当地特色菜肴包括老斑点猪肉,鳟鱼,羊肉与格洛斯特干酪。

苟您的假正好和格洛斯特郡库珀山(Cooper’s Hill in
Gloucestershire)一年一度的滚动奶酪节时间相契合,您将发生时机欣赏到几十只冒险家在陡峭的山坡上跑步,试图抓住滚动的奶酪轮的盛况。

戴尔斯福德(Daylesford)是最最被欢迎的目的地之一,这个有机农场就比如农场到餐桌爱好者的极乐世界。
您得停在农舍小屋,在烹饪学校及等同糟杀或烤面包的教程,从人情的英国苑中收载鲜花来学习插花,并在米夫林星级酒吧The
Wild Rabbit餐厅用餐。您还得当牛津郡金汉犁(the Kingham Plough in
Oxfordshire)庆祝科茨沃尔德底佳肴,如压制野生兔子陶罐与腌制仙女蘑菇。

法国普罗旺斯(Provence, France)

图片 5

法国东南部的普罗旺斯地区的美味比传统的法国菜肴感觉更是优异。正使贝Belle
Provence解释,它可于当是“意大利以及希腊的食品”。它挺靠让采用橄榄油,香草和地中海的食材。当地特产包括同种叫做bouillabasse的扑朔迷离的海鲜汤和称ratatouille的由番茄,茄子和西葫芦制成的蔬菜。

心得普罗旺斯美食的最佳路径之一即是在座农场的同。莱斯帕斯特拉斯(Les
Pastras)让游人在导游和教练有素的松露嗅狗的扶下,寻找难以捉摸的松露——一种植让人垂涎的非官方真菌。或者当九月份,你可试着用手(或者下)在巨大的橡木桶里捣碎葡萄,然后享受奶酪,熟食及葡萄酒。

普罗旺斯为那薰衣草田闻名,同时藏有无数藏红花地带,一些少有而昂贵的香料就是由这边的有些西红花中获得的。您得考虑以L’Aube
Safran酒店享受农场住宿,这是千篇一律寒豪华的过夜加早餐式酒店,还供应包括地面有机农产品以及农场种植的藏红花之晚餐。

南非葡萄酒的乡(The Winelands, South Africa)

图片 6

南非迷人的葡萄酒的乡Winelands距开始普敦(Cape
Town)仅一钟头行程。农场度假的必游之地斯皮尔酒庄(Spier Wine
Farm)是一个装有和谐酒吧,葡萄园,牧场,工艺品市场,自然小径和大好中心的广泛的地方。您可以以Spier酒店的Eight餐厅用餐,或者预订带自制面包,奶酪和馅饼的野餐篮。

Jordan Wine Estate餐厅的名厨Jordan
Jardine会为您打地方蔬菜以及跳蚤烤肉。客人还吃邀上步入式奶酪室,组装好之手工开普农场奶酪板,还有蜜饯和面包。

《旅游和休闲》杂志以史遗产Babylonstoren称为“终极的农场到餐桌的胡思乱想”,客人可以在八英亩之有机花园被挑选任何他们爱的事物,并预备自己之餐点。游客还足以选择与一些主题课程,例如采草药,整枝
,养蜂和故里植物等。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

网站地图xml地图